https://lat.sputnikportal.rs/20211008/moze-li-se-jesti-dzem-ako-se-na-vrhu-uhvatila-budj-1130509089.html

Može li se jesti džem ako se na vrhu uhvatila buđ

Može li se jesti džem ako se na vrhu uhvatila buđ

Sputnik Srbija

Otvorite teglu tako priželjkivanog, mirisnog, domaćeg džema od malina pravljenog sopstvenom rukom, a zatim ugledajte sivo-smeđe, čupave mrlje buđi. Šta nam je... 08.10.2021, Sputnik Srbija

2021-10-08T21:38+0200

2021-10-08T21:38+0200

2023-03-09T11:08+0100

društvo

džem

srbija – društvo

stil života

hrana

https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/07e5/0a/08/1130516202_0:100:1921:1180_1920x0_80_0_0_ab7deeeca904bd0ac2ec12641008312b.jpg

Buđ na džemuPrvo treba da shvatite šta je buđ. To su uobičajene gljivice koje se uspešno razmnožavaju u hrani. Postoji mnogo vrsta gljivica. Među njima ima bezopasnih, opasnih i čak korisnih.Štetne gljivice oslobađaju otrove u hranu. Obično utiču samo na ukus proizvoda, ali u najgorem slučaju možete se ozbiljno otrovati.Buđ koja je zahvatila džem ukazuje na kršenje tehnologije kuvanja ili uslova skladištenja. Ovo je jasan signal da nešto nije u redu sa džemom.Šta raditiSamo laboratorijskim istraživanjem možete sa sigurnošću saznati kakva se buđ nalazi u vašem džemu. Jednostavno je nemoguće vizuelno odrediti stepen opasnosti bilo koje gljivice. Izuzetno je važno zapamtiti da je ono što nađete na površini džema samo njen vidljivi deo, preneo je Magazin novosti.

2021

Vesti

sr_RS

džem, srbija – društvo, stil života, hrana