„Ponovo je napravljeno antičko vino. Ono se proizvodi od sorte ’hersonski‘, koja je najstarija od otkrivenih autohtonih sorti na Krimu. Upravo ova sorta grožđa se koristila za proizvodnju crvenog vina u antičko vreme“, rekao je Sputnjiku Zaharin na marginama Međunarodnog ekonomskog foruma na Jalti.
Prema njegovim rečima, čokoti ovog grožđa su bili otkriveni u okolini Korsunja (Hersonesa). Zaharin nije isključio da je upravo od ove sorte bilo proizvedeno vino kojim se pričestio knez Vladimir, kada je primao hrišćanstvo 988. godine.
„Mi smo prošle godine imali prvi prinos ove sorte i prvi put od vremena Vizantije proizveli takvo vino. Obnovili smo i antičku tehnologiju proizvodnje vina“, ispričao je vinar.
Podsetimo, Međunarodni ekonomski forum na Jalti se tradicionalno održava na Krimu uz podršku administracije predsednika Ruske Federacije. Forum se, kao i prethodne godine, održava u hotelu „Mrija“, koji je otvoren na Jalti 2014. godine, a koji je proglašavan za najbolje luksuzno odmaralište na svetu. Forum će trajati do 20. aprila.
