Otvoren jubilarni 20. Sajam etno hrane i pića na Beogradskom sajmu, domaćin grad Leskovac
© Sputnik / Lola Đorđević
Pratite nas
Jubilarni 20. Međunarodni sajam etno hrane i pića otvoren je danas u hali 2 Beogradskog sajma, gde će se do 15. novembra predstaviti više od 300 proizvođača tradicionalnih prehrambenih proizvoda iz raznih krajeva Srbije i regiona.
Organizator manifestacije je Beogradski sajam, uz pokroviteljstvo Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede i Grada Beograda, a ceremoniju otvaranja uveličala je pevačka grupa ''Kosovke'' izvedbom pesme ''Anđelin devojče''.
Državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Željko Radošević rekao je na otvaranju da je 20 godina postojanja manifestacije potvrda njenog značaja.
Otvoren jubilarni 20. Sajam etno hrane i pića
© Sputnik / Lola Đorđević
''Srbija ima bogato poljoprivredno nasleđe, a gotovo svaki njen kraj prepoznatljiv je po jedinstvenim ukusima i specijalitetima. Upravo ti proizvodi, nastali zahvaljujući znanju, iskustvu i posvećenosti naših domaćina, predstavljaju vrednost koju treba da čuvamo i razvijamo'', rekao je Radošević.
Poseban značaj, istakao je, pridaje se proizvodnji sa zaštićenim geografskim poreklom, koja doprinosi prepoznatljivosti i očuvanju autentičnosti domaćih proizvoda, stvara dodatnu vrednost i bolji plasman, a doprinosi i razvoju krajeva iz kojih proizvodi potiču.
Ministarstvo je, kao i prethodnih godina, podržalo male proizvođače tradicionalnih poljoprivrednih proizvoda sufinansiranjem dela troškova zakupa izloženog prostora na zajedničkim štandovima, čime im omogućava da se predstave i pronađu plasman na domaćem i inostranom tržištu.
Poseban značaj pridaje se proizvodnji sa zaštićenim geografskim poreklom, koja doprinosi prepoznatljivosti i očuvanju autentičnosti domaćih proizvoda
© Sputnik / Lola Đorđević
Predsednik etno sajma Cvijan Mekić ocenio je da je manifestacija doživela vrhunac koji je prešao granice Srbije i da je ove godine ponovo uveden ''domaćin sajma''.
''Ovaj sajam je doživeo takvu kulminaciju da je jedinstven u našoj zemlji, najmasovniji ne samo u Srbiji, nego je poznat i izvan granica Srbije. Ove godine smo, da vratimo neku tradiciju, na savetu sajma predložili da od ove godine ponovo uvedemo domaćina sajma, a za ovu godinu predložili smo i prihvatili da to bude privredna komora Leskovca'', rekao je Mekić.
Najavio je da će primopredaja domaćinstva narednom domaćinu, Zadružnom savezu Srbije, biti u subotu u 12 časova.
Leskovački ajvar
© Sputnik / Lola Đorđević
Direktor udruženja Leskovački ajvar Milan Petković je u ime domaćina, regionalne privredne komore Leskovca pozdravio prisutne i rekao da je sajam susret kultura i razmena iskustava, kao i prilika za povezivanje proizvođača i stvaranje novih prijateljstava i poslovnih saradnji.
''Posebno nas raduje što se ove godine okupljamo na mestu koje slavi bogatstvo ukusa, mirisa, običaja i tradicije, ali i vredne ljude koji svojim radom čuvaju nasleđe svojih predaka", rekao je Petković, ocenivši da etno hrana i piće predstavljaju deo identiteta, jer je u svaki proizvod utkana priča o podneblju, receptima i umeću koje se prenosi s kolena na koleno.
Sajam je će biti otvoren svakog dana do nedelje, od 10 do 19 časova.
Pojedinačna ulaznica košta 800 dinara, grupna poseta za najmanje 20 osoba 500 dinara po osobi, ulaznica za učenike 400, a porodična 1.000 dinara, dok parking košta 300 dinara po satu.
Na Beogradskom sajmu se istovremeno održavaju i SKI EKSPO, u hali 2B, do 15. novembra, i 62. Međunarodni sajam mašina i alata u oblasti drvne industrije, u hali 4, do ponedeljka, 16. novembra.
Pogledajte i:
