https://lat.sputnikportal.rs/20260617/revolucija-u-ugostiteljstvu-ruski-ai-agent-analizira-troskove-plate-i-nabavke-u-realnom-vremenu-1200429387.html
Revolucija u ugostiteljstvu: Ruski AI agent analizira troškove, plate i nabavke u realnom vremenu
Revolucija u ugostiteljstvu: Ruski AI agent analizira troškove, plate i nabavke u realnom vremenu
Sputnik Srbija
Ruska kompanija za informacione tehnologije „Ino klauds” kreirala je pametni analitički servis za praćenje finansijskih performansi kafića i restorana... 17.06.2026, Sputnik Srbija
2026-06-17T19:41+0200
2026-06-17T19:41+0200
2026-06-17T19:41+0200
nauka i tehnologija
nauka i tehnologija
kafići
veštačka inteligencija
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/07e8/0c/09/1180394742_0:0:1345:756_1920x0_80_0_0_b7d390849a05415a51a7f4c0fd34f620.png
Kako su naveli predstavnici kompanije, AI agent funkcioniše u više od 50 restorana u Rusiji. Servis analizira troškove restorana po 15 ključnih pokazatelja, uključujući troškove proizvoda, isplativost popusta i analizu nabavki. On vrši inventarizaciju, prati usklađenost tehnoloških karti restorana, uzima u obzir plate zaposlenih i njihove učinke.Štaviše, veštačka inteligencija je sposobna da detektuje slučajeve krađe, prati dinamiku cena kupovine, beleži troškove hrane i proizvoda i prati prosečno smanjenje računa i popunjenost restorana, dodaje se.Ističe se da do sada na tržištu ugostiteljstva nije postojao nijedan sistem za upravljanje finansijama restorana, niti kompletna kontrolna tabla. Svi restorani su faktički koristili tabele u koje se podaci unose ručno, sa zakašnjenjem i greškama, istakao je izvršni direktor kompanije Aleksandar Buravcov.„Ino klauds” je ruska kompanija za informacione tehnologije koja kreira digitalne usluge za restorane i kafiće, uključujući kioske za samouslugu i tablete, kao i Kju-Ar menije. Rešenja kompanije su instalirana u preko 400 kafića i restorana u Moskvi, Sankt Peterburgu, Kazanju, Novosibirsku i gradovima na ruskom Dalekom istoku.Pogledajte i:
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Vesti
sr_RS
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
nauka i tehnologija, kafići, veštačka inteligencija
nauka i tehnologija, kafići, veštačka inteligencija
Revolucija u ugostiteljstvu: Ruski AI agent analizira troškove, plate i nabavke u realnom vremenu
Ruska kompanija za informacione tehnologije „Ino klauds” kreirala je pametni analitički servis za praćenje finansijskih performansi kafića i restorana, saopštila je za ruske medije pres-služba kompanije.
„AI agent će pomoći da se operativna dobit poveća za 5–7 odsto i da se smanje gubici restorana“, navodi se u saopštenju.
Kako su naveli predstavnici kompanije, AI agent funkcioniše u više od 50 restorana u Rusiji. Servis analizira troškove restorana po 15 ključnih pokazatelja, uključujući troškove proizvoda, isplativost popusta i analizu nabavki. On vrši inventarizaciju, prati usklađenost tehnoloških karti restorana, uzima u obzir plate zaposlenih i njihove učinke.
Štaviše, veštačka inteligencija je sposobna da detektuje slučajeve krađe, prati dinamiku cena kupovine, beleži troškove hrane i proizvoda i prati prosečno smanjenje računa i popunjenost restorana, dodaje se.
Ističe se da do sada na tržištu ugostiteljstva nije postojao nijedan sistem za upravljanje finansijama restorana, niti kompletna kontrolna tabla. Svi restorani su faktički koristili tabele u koje se podaci unose ručno, sa zakašnjenjem i greškama, istakao je izvršni direktor kompanije Aleksandar Buravcov.
„Kreirali smo finansijskog AI agenta koji radi sa svim operativnim sistemima restorana, on preuzima podatke iz njih, sam ih analizira i šalje vlasniku gotove izveštaje“, naveo je Buravcov.
„Ino klauds” je ruska kompanija za informacione tehnologije koja kreira digitalne usluge za restorane i kafiće, uključujući kioske za samouslugu i tablete, kao i Kju-Ar menije. Rešenja kompanije su instalirana u preko 400 kafića i restorana u Moskvi, Sankt Peterburgu, Kazanju, Novosibirsku i gradovima na ruskom Dalekom istoku.
