https://lat.sputnikportal.rs/20251102/pobeda-80-ruski-naucnici-napravili-nepobedivu-sortu-psenice-1191887441.html
„Pobeda 80“: Ruski naučnici napravili nepobedivu sortu pšenice
„Pobeda 80“: Ruski naučnici napravili nepobedivu sortu pšenice
Sputnik Srbija
Nova sorta ozime meke pšenice „Pobeda 80“, otporna na ekstremne vremenske uslove, gljivične i bakterijske bolesti, kao i na uticaj štetočina i korova, stvorena... 02.11.2025, Sputnik Srbija
2025-11-02T18:30+0100
2025-11-02T18:30+0100
2025-11-02T18:30+0100
nauka i tehnologija
nauka i tehnologija
rusija
pšenica
naučnici
živi svet i genetika
rusija – ekonomija
privreda i poljoprivreda
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/07e6/07/0c/1139814916_0:191:2961:1857_1920x0_80_0_0_1ad4e415b5e4cb98305b262bffff46d5.jpg
Kako su za saopštili na univerzitetu, sorta je namenjena proizvodnji hleba u Centralnom ekonomskom regionu necrnozemne zone Rusije.Sorta jedne od najrasprostranjenijih vrsta pšenice na svetu erythrospermum odlikuje se otpornošću na čitav kompleks nepovoljnih klimatskih i bioloških faktora, karakterističnih za necrnozemni region, a pri tome ima visoku produktivnost i kvalitet zrna, rekao je jedan od autora nove sorte ozime pšenice, viši predavač Poljoprivrednog fakulteta RUDN-a, Valerij Burlucki.Prema rečima naučnika, nova sorta, nazvana u čast 80-godišnjice Pobede sovjetskog naroda u Velikom otadžbinskom ratu, stvorena je za proizvodnju pekarskog brašna, namenjenog za proizvodnju hleba i poslastičarskih proizvoda.Prema rezultatima višegodišnjih ekološko-proizvodnih istraživanja nove sorte pšenice na teritoriji Moskovske, Kaluške, Tulske i Orlovske oblasti, uz primenu savremene agrotehnike, plodnost iznosi do 120 centnera po hektaru, saopštio je naučnik.Klasovi pšenice imaju visok stepen zrnastosti — 80 procenata i više. Pri sazrevanju zrno je mesnato i krupno, sa dobrim pokazateljima mase 1000 zrna i gustine pojedinačnih zrna, jer sadrži mnogo belančevina i skroba, a samim tim i veliku hranljivu vrednost. Zrno je jednako po veličini i obliku, saopštili su u RUDN-u.Zrno sorte „Pobeda 80“ sadrži do 16 procenata belančevina i do 30 procenata jake glutenske mase. Takvo zrno obezbeđuje visok prinos hleba. To je kvalitetna sirovina za proizvodnju hleba, testenina i kulinarskih proizvoda, zaključili su u RUDN-u.Pogledajte i:
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2025
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Vesti
sr_RS
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
nauka i tehnologija, rusija, pšenica, naučnici, živi svet i genetika, rusija – ekonomija, privreda i poljoprivreda
nauka i tehnologija, rusija, pšenica, naučnici, živi svet i genetika, rusija – ekonomija, privreda i poljoprivreda
„Pobeda 80“: Ruski naučnici napravili nepobedivu sortu pšenice
Nova sorta ozime meke pšenice „Pobeda 80“, otporna na ekstremne vremenske uslove, gljivične i bakterijske bolesti, kao i na uticaj štetočina i korova, stvorena je od strane naučnika Ruskog univerziteta prijateljstva naroda (RUDN).
Kako su za saopštili na univerzitetu, sorta je namenjena proizvodnji hleba u Centralnom ekonomskom regionu necrnozemne zone Rusije.
Sorta jedne od najrasprostranjenijih vrsta pšenice na svetu erythrospermum odlikuje se otpornošću na čitav kompleks nepovoljnih klimatskih i bioloških faktora, karakterističnih za necrnozemni region, a pri tome ima visoku produktivnost i kvalitet zrna, rekao je jedan od autora nove sorte ozime pšenice, viši predavač Poljoprivrednog fakulteta RUDN-a, Valerij Burlucki.
Prema rečima naučnika, nova sorta, nazvana u čast 80-godišnjice Pobede sovjetskog naroda u Velikom otadžbinskom ratu, stvorena je za proizvodnju pekarskog brašna, namenjenog za proizvodnju hleba i poslastičarskih proizvoda.
„Biljke naše pšenice su srednje visine, sa jakim stablima, otporne na poleganje. Sortu „Pobeda 80“ su stvarali uzimajući u obzir mogućnost kasnih rokova setve, čak do treće dekade oktobra, što za klasične sorte pšenice nije uvek prihvatljivo“, rekao je Burlucki.
Prema rezultatima višegodišnjih ekološko-proizvodnih istraživanja nove sorte pšenice na teritoriji Moskovske, Kaluške, Tulske i Orlovske oblasti, uz primenu savremene agrotehnike, plodnost iznosi do 120 centnera po hektaru, saopštio je naučnik.
Klasovi pšenice imaju visok stepen zrnastosti — 80 procenata i više. Pri sazrevanju zrno je mesnato i krupno, sa dobrim pokazateljima mase 1000 zrna i gustine pojedinačnih zrna, jer sadrži mnogo belančevina i skroba, a samim tim i veliku hranljivu vrednost. Zrno je jednako po veličini i obliku, saopštili su u RUDN-u.
Zrno sorte „Pobeda 80“ sadrži do 16 procenata belančevina i do 30 procenata jake glutenske mase. Takvo zrno obezbeđuje visok prinos hleba. To je kvalitetna sirovina za proizvodnju hleba, testenina i kulinarskih proizvoda, zaključili su u RUDN-u.
