https://lat.sputnikportal.rs/20240127/glinena-posuda-iz-kamenog-doba-otkriva-sta-su-ljudi-jeli-pre-5000-godina-1166946801.html
Glinena posuda iz kamenog doba otkriva šta su ljudi jeli pre 5.000 godina
Glinena posuda iz kamenog doba otkriva šta su ljudi jeli pre 5.000 godina
Sputnik Srbija
Na severu Nemačke pronađena je glinena posuda sa zagorelom hranom, a analizom je utvrđeno koje su žitarice pre 5.000 godina kuvali stanovnici jednog sela. 27.01.2024, Sputnik Srbija
2024-01-27T20:15+0100
2024-01-27T20:15+0100
2024-01-27T20:15+0100
nauka i tehnologija
nauka i tehnologija
arheologija
društvo
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/07e8/01/1b/1166946623_0:160:3073:1888_1920x0_80_0_0_12963037f57982470f017fe44be5280d.jpg
Pokazalo se da je ishrana u neolitskom naselju Oldenburg LA 77, koje se smatra jednim od najstarijih sela u Nemačkoj, bila veoma raznolika i da su žitarice, kao što su pšenica i ječam, i divlje biljke imale veliku ulogu u ishrani. Rezultati studije, koju su sproveli naučnici Istraživačkog centra za saradnju na Univerzitetu Kil, objavljeni su u žurnalu u „Plos one“.U istraživanju su korišćeni skeniranje elektronskim mikroskopom i hemijske analize, a identifikovana je sofisticirana priprema hrane i to uglavnom biljaka, prenosi „Lajv sajens“.Ječam je skupljan kad je zreo i spreman je na sličan način na koji se zelena spelta tradicionalno sprema u Baden-Virtembergu. Dvozrna pšenica se obrađivala kada proklija, što je kaši davalo sladak ukus. To znači da hrana u neolitu nije bila blaga i bezukusna, već je bilo raznolikosti. Hemijske analize grnčarije pokazale su da su nekad sadržali i mlečne proizvode. Analiza zagorelih delova pokazuje da su se u istoj posudi od žitarica i mlečnih proizvoda verovatno pravile kaše za svakodnevnu upotrebu.Pogledajte i:
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2024
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Vesti
sr_RS
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
nauka i tehnologija, arheologija, društvo
nauka i tehnologija, arheologija, društvo
Glinena posuda iz kamenog doba otkriva šta su ljudi jeli pre 5.000 godina
Na severu Nemačke pronađena je glinena posuda sa zagorelom hranom, a analizom je utvrđeno koje su žitarice pre 5.000 godina kuvali stanovnici jednog sela.
Pokazalo se da je ishrana u neolitskom naselju Oldenburg LA 77, koje se smatra jednim od najstarijih sela u Nemačkoj, bila veoma raznolika i da su žitarice, kao što su pšenica i ječam, i divlje biljke imale veliku ulogu u ishrani.
Rezultati studije, koju su sproveli naučnici Istraživačkog centra za saradnju na Univerzitetu Kil,
objavljeni su u žurnalu u „Plos one“.
U istraživanju su korišćeni skeniranje elektronskim mikroskopom i hemijske analize, a identifikovana je sofisticirana priprema hrane i to uglavnom biljaka,
prenosi „Lajv sajens“.
Ječam je skupljan kad je zreo i spreman je na sličan način na koji se zelena spelta tradicionalno sprema u Baden-Virtembergu. Dvozrna pšenica se obrađivala kada proklija, što je kaši davalo sladak ukus. To znači da hrana u neolitu nije bila blaga i bezukusna, već je bilo raznolikosti.
Hemijske analize grnčarije pokazale su da su nekad sadržali i mlečne proizvode. Analiza zagorelih delova pokazuje da su se u istoj posudi od žitarica i mlečnih proizvoda verovatno pravile kaše za svakodnevnu upotrebu.
