https://lat.sputnikportal.rs/20211123/pet-namirnica-koje-je-bolje-kupiti-zamrznute-1131842840.html
Pet namirnica koje je bolje kupiti zamrznute
Pet namirnica koje je bolje kupiti zamrznute
Sputnik Srbija
Zamrznute verzije namirnica nisu sklone kvarenju, a ponekad imaju i više nutritivnih vrednosti nego one sveže. 23.11.2021, Sputnik Srbija
2021-11-23T22:54+0100
2021-11-23T22:54+0100
2021-11-23T22:54+0100
stil života
društvo
ishrana
hrana
zamrznuta hrana
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/07e5/0b/17/1131843077_0:0:1921:1080_1920x0_80_0_0_5f768eb49926b5df084f678c18cf514f.jpg
Niske temperature sprečiće brza kvarenja svih namirnica, a dopustiće vam i da ih konzumirate van sezone, a ove su namirnice iz tih, ali i drugih razloga, bolje zamrznute nego sveže.1. Bobičasto voćeMaline, jagode i borovnice slatko su letnje voće, ali često se dogodi da ga zahvati buđ još i na rafovima prodavnica. S druge strane, zamrznuto voće neće zahvatiti buđ i biće spremno za konzumaciju čak i kada ne traje sezona njegovog sazrevanja, prenosi portal Ordinacija.2. GrašakZamrznuti grašak sadrži više nutrijenata nego onaj sveži, a razlog tome leži u činjenici da sveži grašak gubi vitamine i minerale nekoliko sati ili dana od branja. Zamrznuta verzija pak, ubrana je, pripremljena i smrznuta u trenucima kada je nutritivna vrednost graška najveća.3. BrokoliNutritivne vrednosti brokolija ne menjaju se zamrzavanjem, a svež brokoli ubrzo će postati bled i mekan. Zamrznut dugo ostaje svež.4. Mlevena junetinaMlevena junetina kvari se brže nego čitav komad mesa jer je takvo meso izloženije kiseoniku. U tom obliku meso je izloženije i bakterijama koje se ubrzano množe dok zamrznuta verzija neće dopustiti nastanak bakterija.5. MangoKljučni problem odabira manga njegovo je kratko stanje savršene zrelosti. Međutim, prehrambene kompanije znaju kada je najbolje vreme da se ubere voće i da se zamrzne, te je i smrznuta verzija puno bolji izbor nego ona sveža.
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2021
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Vesti
sr_RS
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
stil života, ishrana, hrana, zamrznuta hrana
stil života, ishrana, hrana, zamrznuta hrana
Pet namirnica koje je bolje kupiti zamrznute
Zamrznute verzije namirnica nisu sklone kvarenju, a ponekad imaju i više nutritivnih vrednosti nego one sveže.
Niske temperature sprečiće brza kvarenja svih namirnica, a dopustiće vam i da ih konzumirate van sezone, a ove su namirnice iz tih, ali i drugih razloga, bolje zamrznute nego sveže.
Maline, jagode i borovnice slatko su letnje voće, ali često se dogodi da ga zahvati buđ još i na rafovima prodavnica. S druge strane, zamrznuto voće neće zahvatiti buđ i biće spremno za konzumaciju čak i kada ne traje sezona njegovog sazrevanja,
prenosi portal Ordinacija.
Zamrznuti grašak sadrži više nutrijenata nego onaj sveži, a razlog tome leži u činjenici da sveži grašak gubi vitamine i minerale nekoliko sati ili dana od branja. Zamrznuta verzija pak, ubrana je, pripremljena i smrznuta u trenucima kada je nutritivna vrednost graška najveća.
Nutritivne vrednosti brokolija ne menjaju se zamrzavanjem, a svež brokoli ubrzo će postati bled i mekan. Zamrznut dugo ostaje svež.
Mlevena junetina kvari se brže nego čitav komad mesa jer je takvo meso izloženije kiseoniku. U tom obliku meso je izloženije i bakterijama koje se ubrzano množe dok zamrznuta verzija neće dopustiti nastanak bakterija.
Ključni problem odabira manga njegovo je kratko stanje savršene zrelosti. Međutim, prehrambene kompanije znaju kada je najbolje vreme da se ubere voće i da se zamrzne, te je i smrznuta verzija puno bolji izbor nego ona sveža.
