Prema rečima generalnog direktora asocijacije „Rosčajkofe“ Ramaza Čanturije, prilikom procene uzeli su u obzir kafu u zrnu, mljevenu i instant, razne druge napitke sa kafom, kao i sve vrste čaja. Prethodne dve godine Rusi su konzumirali otprilike iste količine kafe i čaja – po 160.000 tona, dok je pre toga čaj ipak bio važio za dominantan napitak.
Ovi podaci su u korelaciji sa statistikom o uvozu Federalne carinske službe. Saglasno tome, Rusija je 2019. godine uvezla 413,3 hiljade tona kafe (ne računajući instant kafu) i 314,2 hiljade tona čaja.
Pored toga, i istraživačka kompanija „GfK“ i trgovci prehrambenih proizvoda takođe su zabeležili porast potrošnje kafe u Rusiji. Prema podacima trgovinskog lanca „Ašan“, Rusi češće kupuju kafu nego čaj, a najpopularnija je instant kafa.
