Tokom istraživanja naučnici su otkrili da ljubitelji kafe imaju smanjeni rizik od razvoja bolesti kardiovaskularnog sistema.
Osim toga, stručnjaci su proučavali uticaj ovog napitka na određene epigenetske markere i utvrdili da kafa menja hemijske markere u ljudskoj DNK.
Takođe se ističe da se u nekim slučajevima promene koje su se dogodile mogu preneti na sledeću generaciju. Međutim, za sada nema tačnog objašnjenja za ovaj fenomen, navodi se u materijalu koji je objavio „Njusajentist“.
