Zoran Hristić je rođen u Beogradu. Studirao je na konzervatorijumu „Đuzepe Verdi“ u Milanu i Muzičkoj akademiji u Beogradu, gde je diplomirao 1963. godine.
Za najbolji diplomski rad dobio je prestižnu nagradu „Stevan Hristić“.
Opus Zorana Hristića obuhvata solistička, kamerna, vokalno-instrumentalna dela, balete, muziku za pozorište, film i televiziju i radio-fonska ostvarenja.
Dobitnik je više domaćih i međunarodnih nagrada, među kojima su i nagrade za životno delo „Mali princ“.
Dobitnik je i dve Sterijine nagrade za scensku i dve Zlatne arene za filmsku muziku.
Komponovao je muziku i za otvaranje Olimpijskih igara u Sarajevu.
Bio je umetnički direktor i selektor festivala „Bemus“ i „Mokranjčevi dani“ i glavni i odgovorni urednik Muzičke redakcije RTS-a. Kao član žirija i ugledni umetnik mnogo je doprineo i afirmaciji Sabora trubača u Guči.