https://lat.sputnikportal.rs/20190905/mnogi-ga-obozavaju-a-nemaju-pojma-da-su-u-njemu-uzivali-i-stari-grci-1120765606.html
Kolač od sira bio je omiljena poslastica starih Grka, služili su ga i na Olimpijskim igrama (foto)
Kolač od sira bio je omiljena poslastica starih Grka, služili su ga i na Olimpijskim igrama (foto)
Sputnik Srbija
Ljubitelji dezerta često navode takozvani čizkejk (kolač od sira) kao jednu od najdražih poslastica. Taj kremasti i bogati kolač sastoji se od tankog sloja... 05.09.2019, Sputnik Srbija
2019-09-05T22:45+0200
2019-09-05T22:45+0200
2021-08-26T03:03+0200
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/112076/56/1120765620_0:834:1920:1920_1920x0_80_0_0_8fa75f8bc489b55adfa8882195436d74.jpg
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2019
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Vesti
sr_RS
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
društvo
Kolač od sira bio je omiljena poslastica starih Grka, služili su ga i na Olimpijskim igrama (foto)
22:45 05.09.2019 (Osveženo: 03:03 26.08.2021) Ljubitelji dezerta često navode takozvani čizkejk (kolač od sira) kao jednu od najdražih poslastica. Taj kremasti i bogati kolač sastoji se od tankog sloja slatkog sira i osnove od biskvita pomešanog sa puterom ili kore.
Poznata američka verzija recepta navodi čuveni krem-sir, koji je nastao tek 1872. godine. Međutim, originalna verzija vodi poreklo od starih Grka koji su koristili jednostavnu mešavinu meda, brašna i mekog sira kako bi napravili laku i suptilno začinjenu tortu. Nju su često služili na venčanjima i drugim tipovima proslava.
Arheolozi su tokom 20. veka pronašli ostatke buđi sa sira iz 2000. godine pre Hrista. Taj bi dokaz mogao da ukaže na dugovečnost recepta za čizkejk.
Postoje i dokazi da je taj dezert služen atletičarima tokom Olimpijskih igara 776. godine pre Hrista, a prvi zapisan recept pronađen je 230. godine u receptima grčkog autora. Vremenom je ta poslastica pronašla put do Evrope, a priča se i da je to bio omiljeni slatkiš engleskog kralja Henrija VIII.
