Naučnici sa Univerziteta Viskonsin Medison saopštili su da proces starenja može da se prekine ili čak zaustavi na neodređeno vreme. Cela stvar je, prema rečima genetičara, u metabolizmu. Naime, smanjenje količine unošenja hrane za 25 odsto pomaže u usporavanju nekih aktivnih procesa u ljudskom telu.
Nutricionisti su utvrdili da idealna dnevna doza koja može da pobedi starenje i istovremeno skine suvišnu težinu iznosi 1.875 kalorija za muškarce i 1.500 za žene.
Pritom, „dijeta protiv starenja“ ne nanosi štetu organizmu — pravilno planiranje konzumirane hrane i delimično gladovanje omogućava da se zadrži unos hranljivih materija i izbegne nedostatak vitamina u organizmu.
Naučnici su izračunali da pravilna ishrana i pravilno doziranje proizvoda koji ulaze u organizam mogu da uspore proces starenja i produže život čoveka za 5 do 10 godina. Druga važna karakteristika te dijete je trening imunog sistema organizma, čija aktivnost omogućava da se bolje bori sa bolestima.
