Ovo je izuzetno ukusno jelo sa Zakavkazja, a služi se uz prilog od povrća i sos od drenjina, koje svojim kiselkastim ukusom naglašavaju ukus ribe. Obavezno probajte!
Više detalja u video-receptu!
Sastojci:
Glavno jelo: pastrmka punjena proprženim drenjinama i crnim lukom uz dodatak bahara, konjaka i pavlake.
Prilog uz jelo: paprika, tikvica, patlidžan, šargarepa, beli luk.
Sos: drenjine, tamjan, pavlaka.
Dekoracija: rotkvica, kupus, limun.
Biljno ulje, začini i so po ukusu.
Količinu namirnica dozirajte po želji.
