Naime, video prikazuje obrnuti proces proizvodnje žele bombona, sve do deranja kože sa svinje, skidanja mesa i kuvanja kostiju kako bi se dobio želatin, piše „Jutarnji list“.
Inače, želatin je bezbojan i bezukusan nutritivni sastojak koji se proizvodi kuvanjem životinjske kože, vezivnoga tkiva ili kosti životinja, često svinja ili krava. Koristi se u nizu prehrambenih proizvoda, od slatkiša i vitamina, preko sireva i jogurta, do supa i preliva za salatu, a služi za zgušnjavanje sastojaka.
I dok želatin sadrži čak 18 aminokiselina, ako ste vegetarijanac ili samo zgroženi činjenicom da su bombone ’napravljene‘ od svinjskih kostiju, trebalo bi da proveravate deklaraciju na pakovanju. Postoje i slatkiši napravljeni od na primer pektina, odnosno biljnog su porekla, a obično je na pakovanju naznačeno da u proizvodu nema želatina.
