Ekaterina Belova, direktorka Centra za ličnu ishranu, kaže da ishranu pre svega treba shvatiti kao zdrav način života.
„Nažalost, većina tumači dijetu kao restriktivan režim ishrane koji ima veze sa zdravljem i zdravim načinom života“, rekla je Belova upozorivši da nepravilna ishrana može da izazove bolest.
„Posebno su opasne proteinske dijete, koje su danas trend. One mogu dovesti do ozbiljnih komplikacija, uključujući bolesti bubrega, jer produkti raspadanja proteina oštećuju tkiva bubrega i vezivno tkivo zglobova“, rekla je ona.
Ona je takođe naglasila da su proteinske dijete efikasne „samo u prvom naletu i prestaju da imaju efekta ako postanu redovan način ishrane.
Lekarka je podsetila da gojaznost dovodi do dijabetesa, hipertenzije, ishemijske bolesti srca, srčanog udara, moždanog udara i raznih bolesti, jer slabi imunitet i dodala da je veoma opasno izgubiti težinu brzo.
„Težina se gubi na račun vode i mišića, a ne masnog tkiva, koje se u ovom slučaju poslednje smanji“, objasnila je ona.
Prema Belovoj, zdrava ishrana je osnovna komponenta zdravog načina života.
„Ne možete biti zdravi bez vežbanja, ali ono pre svega služi da se težina održi, a ne smanji“, rekla je Belova kao pokazatelj da se „zdrav način života sastoji od zdrave ishrane, fizičke aktivnosti i psihičke udobnosti“.
Drugi dijetetičar, Oleg Lenev, naglasio je potrebu da ishrana bude medicinski nadgledana i podsetio da treba težiti balansu proteina, masti i ugljenih hidrata, jer njihova neravnoteža može dovesti do otkazivanja rada bubrega ili crevnih bolesti.
