Prema njenim rečima, periodično gladovanje ima dobar efekat kod insulinske rezistencije kada je visok insulin i kada dođe do poremećaja tolerancije glukoze. Međutim, kod većine ljudi takav režim ishrane nosi opasnost od poremećaja funkcije pankreasa, jetre i žučne kese.
„Neželjeni efekti intervalnog posta su bolesti organa trbušne duplje. Dakle, duge pauze između obroka dovode do nakupljanja žuči i povećava se rizik od stvaranja kamena“, pojasnila je nutricionista.
Prema njenim rečima, pre periodičnog gladovanja trebalo bi se konsultovati sa stručnjakom, kako bi on mogao da kontroliše makro i mikronutrijente u organizmu.