https://lat.sputnikportal.rs/20250920/seoski-turizam-na-naucnoj-osnovi-srbija-mora-da-se-ekoloski-osvestivideo-1189978696.html
Seoski turizam na naučnoj osnovi: Srbija mora da se ekološki osvesti/video/
Seoski turizam na naučnoj osnovi: Srbija mora da se ekološki osvesti/video/
Sputnik Srbija
Sa vlasnicom Seoskog turističkog domaćinstva „Krivac“, doktorom nauka iz turizma i održivog razvoja Ivanom Mišković u potkastu „Život iza kulisa“ razgovaramo o... 20.09.2025, Sputnik Srbija
2025-09-20T13:45+0200
2025-09-20T13:45+0200
2025-09-20T13:45+0200
društvo
društvo
ekologija
seoski turizam
reciklaža
srbija
srbija – društvo
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/07e9/09/0a/1189979164_0:0:3073:1728_1920x0_80_0_0_5dc614ea5291952f7a690da8c1832694.jpg
Ivana navodi da se imanje nalazi u Sremskim Karlovcima i pripada njenoj porodici, a ideju da napravi seosko domaćinstvo je dobila zbog potrebe da pobegne iz grada. Voli tradicionalne vojvođanske recepte i tradicionalnu hranu i želela je da sačuva stare srpske recepte domaće kuhinje i namirnice lokalnog porekla. Osvrnula se na istraživanja i rad na fakultetu i sa studentima i navela da je potrebno dosta terenskih istraživanja i rada na projektima. Naša sagovornica navodi da bi trebalo da se naplaćuju kazne za bacanje smeća na mestima koja nisu za to previđena. Smatra da je nulta tačka civilizacije da se plastični otpad reciklira, kao i da bi trebalo da se kažnjavaju ljudi koji plastičnu flašu bacaju u komunalni otpad. Navodi da su potrebni kako zakoni, tako i navike. Ivana dodaje da se u gazdinstvu „Krivac“ skoro ne koriste industrijski proizvodi, kao ni limenke i plastične flaše, voće i povrće kupuju od domaćih malih proizvođača, šiju cegere od materijala koji se više ne koriste, jer ne žele da upotrebljavaju plastične kese. Ističe da su počeli da proizvode i svoju liniju začina koja se bazira na morskoj soli iz solane u Stonu, a najpoznatije su im vinske i citrusne soli od narandže i grejpfruta. Miškovićeva je zaključila da je potrebno da se znanje prenosi na mlade naraštaje. U gazdinstvu „Krivac“ održavaju se kreativne radionice na temu prirode i negovanja tradicije. Izdvojila je kulinarske radionice, predavanja o lekovitom bilju uz obilazak terena, izradu melema i slikarske radionice uz korišćenje prirodnih materijala.
https://lat.sputnikportal.rs/20250817/savet-poznatog-nutricioniste-zdrava-ishrana-nisu-samo-kinoa-i-avokadovideo-1188827746.html
srbija
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2025
Dragana Nikitović
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/07e9/0b/0a/1192313486_0:1:854:854_100x100_80_0_0_71e3e3eaccaefaa612e0e6f47b37260a.jpg
Dragana Nikitović
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/07e9/0b/0a/1192313486_0:1:854:854_100x100_80_0_0_71e3e3eaccaefaa612e0e6f47b37260a.jpg
Vesti
sr_RS
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Dragana Nikitović
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/07e9/0b/0a/1192313486_0:1:854:854_100x100_80_0_0_71e3e3eaccaefaa612e0e6f47b37260a.jpg
društvo, ekologija, seoski turizam, reciklaža, srbija, srbija – društvo
društvo, ekologija, seoski turizam, reciklaža, srbija, srbija – društvo
Seoski turizam na naučnoj osnovi: Srbija mora da se ekološki osvesti/video/
Sa vlasnicom Seoskog turističkog domaćinstva „Krivac“, doktorom nauka iz turizma i održivog razvoja Ivanom Mišković u potkastu „Život iza kulisa“ razgovaramo o ekologiji, tradicionalnim srpskim receptima domaće hrane, reciklaži, lekovitom bilju, istraživanjima, radu sa studentima i malim proizvođačima.
Ivana navodi da se imanje nalazi u Sremskim Karlovcima i pripada njenoj porodici, a ideju da napravi seosko domaćinstvo je dobila zbog potrebe da pobegne iz grada. Voli tradicionalne vojvođanske recepte i tradicionalnu hranu i želela je da sačuva stare srpske recepte domaće kuhinje i namirnice lokalnog porekla.
Osvrnula se na istraživanja i rad na fakultetu i sa studentima i navela da je potrebno dosta terenskih istraživanja i rada na projektima.
„Razni naučni projekti su me odveli na razna mesta i videla sam da je u Evropi ekološka svest veoma razvijena. Želela sam da i naši gosti shvate šta je ekologija i da ih ekološki osvestimo. Međutim, ljudi koji žive u kućama često vode računa o namirnicama kojima ističe rok i ne bacaju hranu, kao ljudi koji žive u gradu“, kaže Ivana.
Naša sagovornica navodi da bi trebalo da se naplaćuju kazne za bacanje smeća na mestima koja nisu za to previđena. Smatra da je nulta tačka civilizacije da se plastični otpad reciklira, kao i da bi trebalo da se kažnjavaju ljudi koji plastičnu flašu bacaju u komunalni otpad. Navodi da su potrebni kako zakoni, tako i navike.
Ivana dodaje da se u gazdinstvu „Krivac“ skoro ne koriste industrijski proizvodi, kao ni limenke i plastične flaše, voće i povrće kupuju od domaćih malih proizvođača, šiju cegere od materijala koji se više ne koriste, jer ne žele da upotrebljavaju plastične kese. Ističe da su počeli da proizvode i svoju liniju začina koja se bazira na morskoj soli iz solane u Stonu, a najpoznatije su im vinske i citrusne soli od narandže i grejpfruta.
„Da biste mogli da živite od seoskog turizma morate da imate ogroman kompleks i da zaposlite veliki broj ljudi. Moj koncept je da radimo iz ljubavi i ideja mi je da ono što se u domaćinstvu proizvede i proda ulaže u kuću kako bi bila samoodrživa. Projekat nije komercijalnog tipa i komercijalnost nije prioritet. Važno je da radimo korisne stvari u skladu sa prirodom i ekologijom i da uživamo u tom radu“, rekla je Ivana.
Miškovićeva je zaključila da je potrebno da se znanje prenosi na mlade naraštaje. U gazdinstvu „Krivac“ održavaju se kreativne radionice na temu prirode i negovanja tradicije. Izdvojila je kulinarske radionice, predavanja o lekovitom bilju uz obilazak terena, izradu melema i slikarske radionice uz korišćenje prirodnih materijala.
