https://lat.sputnikportal.rs/20210922/paprika-skupa-i-nema-je-dovoljno--cena-ajvara-skace-1130056458.html
Paprika skupa i nema je dovoljno – cena ajvara skače
Paprika skupa i nema je dovoljno – cena ajvara skače
Sputnik Srbija
Kasnije nego prethodnih godina počela je priprema ajvara u leskovačkoj kotlini. Zbog suše i grada paprika je skupa, kilogram košta do 130 dinara, a nema je... 22.09.2021, Sputnik Srbija
2021-09-22T10:38+0200
2021-09-22T10:38+0200
2021-09-22T10:49+0200
ekonomija
ekonomija
ajvar
paprika
srbija – društvo
srbija – ekonomija
https://cdn1.img.sputnikportal.rs/img/112167/48/1121674830_0:0:3641:2048_1920x0_80_0_0_17be8a6b97d67e6fa18d328a66974bab.jpg
Rod paprike svake godine je lutrija. Sunce ju je pržilo, grad oštetio, negde i uništio, umanjio rod, ali je kvalitet leskovačke ajvarke ipak odličan, prenosi RTS.Paprika nema dovoljno"Paprike doduše na korenu ima, ali neće da zri zbog vremenskih uslova i naravno to će na kraju uticati na cenu ajvara koja će ići od 700 do 1.000 dinara", navodi Stevica Marković iz Udruženja "Leskovački ajvar".Uz šerpe staju i muškarci, bez obzira na godine i zanimanje."Ima vremena da se umorimo, polako smo krenuli jedno desetak dana već radimo, ali imamo još dva meseca naporna ispred nas", navodi Stevan Petrović iz gazdinstva "Petrović".Delikatesom koji mami i ukusom i mirisom polako se pune tegle. "Tajna dobrog leskovačkog ajvara je u dobrom receptu, dobroj paprici, načinu prženja, bez dva sata nema dobrog ajvara", otkriva samo neke tajne dobrog leskovačkog ajvara Danijela Banković iz Socijalnog preduzeća "Ruža" u Lebanu.Udruženje "Leskovački ajvar" planira da proizvede oko 50.000 tegli brendiranog specijaliteta. Brine ih jedino kako svima izaći u susret jer paprika nema dovoljno."Da li ćemo planirane količine da proizvedemo to ja ne znam, trudimo se da izvučemo maksimalni kvalitet kao i do sada, papriku teško nalazimo u tipu kurtove paprike, a industrijsku i neke druge sorte ne koristimo", navodi Gordana Petrović iz Udruženja "Leskovački ajvar".Izmešali su se ovih dani mirisi paprike, paradajza, sirćeta... Sa juga, uz ajvar, na put kreću i peglane paprike, paradajz salata, pinđur, ljutenica...
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2021
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Vesti
sr_RS
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Srbija
feedback.rs@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
ajvar, paprika, paprika za ajvar, cena ajvara, cena paprika, cena paprike, ajvar, paprika, domaći ajvar, ljutenica, cena paprika, paprike, cena ajvara, recept, recept za ajvar, paprika za ajvar
ajvar, paprika, paprika za ajvar, cena ajvara, cena paprika, cena paprike, ajvar, paprika, domaći ajvar, ljutenica, cena paprika, paprike, cena ajvara, recept, recept za ajvar, paprika za ajvar
Paprika skupa i nema je dovoljno – cena ajvara skače
10:38 22.09.2021 (Osveženo: 10:49 22.09.2021) Kasnije nego prethodnih godina počela je priprema ajvara u leskovačkoj kotlini. Zbog suše i grada paprika je skupa, kilogram košta do 130 dinara, a nema je dovoljno. To će uticati i na cenu ajvara koja će biti i do 1.000 dinara.
Rod paprike svake godine je lutrija. Sunce ju je pržilo, grad oštetio, negde i uništio, umanjio rod, ali je kvalitet leskovačke ajvarke ipak odličan,
prenosi RTS.
"Paprike doduše na korenu ima, ali neće da zri zbog vremenskih uslova i naravno to će na kraju uticati na cenu ajvara koja će ići od 700 do 1.000 dinara", navodi Stevica Marković iz Udruženja "Leskovački ajvar".
Uz šerpe staju i muškarci, bez obzira na godine i zanimanje.
"Ima vremena da se umorimo, polako smo krenuli jedno desetak dana već radimo, ali imamo još dva meseca naporna ispred nas", navodi Stevan Petrović iz gazdinstva "Petrović".
Delikatesom koji mami i ukusom i mirisom polako se pune tegle.
"Tajna dobrog leskovačkog ajvara je u dobrom receptu, dobroj paprici, načinu prženja, bez dva sata nema dobrog ajvara", otkriva samo neke tajne dobrog leskovačkog ajvara Danijela Banković iz Socijalnog preduzeća "Ruža" u Lebanu.
Udruženje "Leskovački ajvar" planira da proizvede oko 50.000 tegli brendiranog specijaliteta. Brine ih jedino kako svima izaći u susret jer paprika nema dovoljno.
"Da li ćemo planirane količine da proizvedemo to ja ne znam, trudimo se da izvučemo maksimalni kvalitet kao i do sada, papriku teško nalazimo u tipu kurtove paprike, a industrijsku i neke druge sorte ne koristimo", navodi Gordana Petrović iz Udruženja "Leskovački ajvar".
Izmešali su se ovih dani mirisi paprike, paradajza, sirćeta... Sa juga, uz ajvar, na put kreću i peglane paprike, paradajz salata, pinđur, ljutenica...
