Salata sa rakovima i jagodama, knedle sa jesetrom i kavijarom od štuke.
Za prvo jelo je bio izbor između boršča sa teletinom i karelske riblje čorbe.
Drugo jelo: File od halibuta sa mini povrćem, medaljoni od irvasa sa šumskim pečurkama ili karamelizovana patku sa šparglom.
Desert: Šerbet od narandžaste maline i pita od jabuka sa sladoledom od vanile.
Vina: Krimski "Blan de Než" i krasnodarski "Kazak Krasna Gorka", berba 2022. godine.