MULTIMEDIJA

Nepregledno purpurno prostranstvo: Kako izgleda berba brusnica /foto/

Amerikanci godišnje pojedu oko 181.000 tona brusnica. Ova jedinstvena voćka nije samo prilog koji se služi uz ćuretinu za Dan zahvalnosti, već čini neizostavan sastojak najukusnijih jela, koktela i kolača širom sveta. U nastavku prikazujemo kako izgleda jedan od načina berbe ove voćke u Masačusetsu.
Sputnik
1 / 5

U jesen, kada su plodovi potpuno sazreli, uzgajivači poplavljuju polja. Prilikom berbe ispuste iz ruke pokoju bobicu da vide hoće li odskakivati od zemljišta.

2 / 5

To se događa zato jer brusnica u sebi ima četiri mehurića ispunjena vazduhom koji uzgajivačima koriste na dva načina. Kao prvo, ne moraju ručno brati plodove, već mogu poplaviti celo polje, zatim pomoću mašina protresti biljke kako bi se zrele bobice odvojile od stabljike pa sačekati da bobice isplivaju na površinu.

3 / 5

Zatim ih je jednostavno pokupiti i sortirati. Savremene mašine za sortiranje brusnica rade na istom principu.

4 / 5

Svake jeseni, farmeri u Severnoj Americi oberu oko 450.000 tona brusnica, a samo u Masačusetsu 155.000 tona.

5 / 5

Berba brusnica podrazumeva težak fizički rad, i mnogo strpljenja.

U radu se koriste najsavremenija tehnička dostignuća. Ova industrija beleži godišnju zaradu od dve milijarde dolara.

Komentar