„Čak i ako na flaši ulja piše da je 100 odsto maslinovo ulje, to ne mora nužno biti tako, jer proizvođači i trgovci zbog uštede često u maslinovo dodaju sojino ulje, ulje kanole i suncokretovo ulje“, navela je američki stručnjak za ishranu Kortni Svon.
O tome kako prepoznati da li je maslinovo ulje zaista čisto, Kortni Svon je za portal „Mind Body Green“ ukazala da su dve stvari karakteristične.
„Kada ga izlijete, trebalo bi da bude tamnozelene boje, a kada ga probate, ukus treba da bude jako oštar“, navela je ona.
Iako je i dalje važno da na flaši piše „100 odsto maslinovo ulje“, ne treba, dodala je, svakom brendu verovati na reč, pa je dobro dodatno istražiti pre kupovine, preneo je „Večernji list“.