Siriko je glumio u svih šest sezona „Sopranovih“, gde je tumačio lik gangstera Polija Goltijerija.
Glumačku karijeru započeo je 70-ih godina prošlog veka, a prvu ulogu ostvario u filmu „Ludi Džo“ 1974. godine. Glumio je u filmovima „Mrtvi predsednici“ iz 1987. i „Dobri momci“ iz 1990. godine.
Sarađivao je i sa režiserom Vudijem Alenom, tačnije u njegovim filmovima: „Meci po Brodveju“ iz 1994, „Moćna Afrodita“ iz 1995, i „Poznata ličnost“ iz 1998. godine.
Uzrok smrti Tonija Sirika, koji je rođen 29. jula 1942. u Bruklinu, u Njujorku, nije objavljen.