Pored toga što su izuzetno zdravi, začini mogu da podstaknu i da se ubrza metabolizam.
Peršun
Peršun je prirodan diuretik i efikasno podstiče izbacivanje viška tečnosti iz organizma. Sadrži čak tri puta više vitamina C nego limun. Pored toga obiluje i vitaminima A, B i E. Peršun u značajnim količinama sadrži gvožđe, fosfor, mangan, cink, kalcijum, kalijum, natrijum, magnezijum..
Origano
Ovaj začin je među najomiljenijim u Italiji, a potiče od biljke koja sadrži vrlo korisna jedinjenja. Origano obiluje jedinjenjima poput polifenola i flavonoida. Upravo ta jedinjenja pomažu u regulaciji insulina u telu, ali i telesne mase. Origano podstiče varenje i probavu.
Ruzmarin
Ruzmarin obiluje antioksidansima, a ima i važnu ulogu u regeneraciji ćelija, regulisanju šećera u krvi. Osim toga, može da ubrza metabolizam. Upravo zbog svega toga, vekovima se koristi u narodnoj medicini. Koristi se i za stimulaciju rada bubrega i kod probavnih smetnji, preneo je „Magazin Novosti“.