„Cvekla ima širok spektar vitamina B. Oni su nam neophodni za nervni sistem. Sada se zbog prelaska na drugo godišnje doba nivo stresa povećava“, objasnio je Arzamascev.
Prema njegovim rečima, razlog lošeg raspoloženja može da bude nedostatak hroma u organizmu. Zbog stresa tokom jeseni imamo povećanu želju za slatkišima, a takva potreba ukazuje na nedostatak hroma, kaže lekar.
S tim u vezi, podsetio je da se hrom nalazi u cvekli i da smanjuje potrebu za slatkišima.
Istovremeno, naveo je da je šargarepa svima neophodna tokom jeseni, jer je bogata vitaminom A koji je važan za osobe sa problemima sa vidom.
U povrću je u velikim količinama prisutan silicijum, kaže dijetolog i objašnjava da je on koristan za zdravlje kože, kose i noktiju.
„Kupus sadrži kalijum koji je važan za zdravlje srca i normalizaciju nivoa oticanja tela. Odnosno, osobe, koje imaju normalnu kalijum-natrijum pumpu, ne pate od otoka i imaju manji rizik da će imati probleme sa pritiskom“, zaključio je dijetolog.