Prema njegovim rečima, do 2020. godine ceo svet je drugačije mislio.
„Pre pojave virusa korona smo pogledali podatke koji su se godinama prikupljali na temu mesa i njegove povezanosti sa pojavom ateroskleroze i drugih oboljenja. Ispostavilo se da ne postoje pouzdani podaci o toj povezanosti“, istakao je Mjasnikov.
„Crveno meso u velikim količinama može da poveća rizik od onkoloških oboljenja creva. Što se tiče srca, za sada nismo najsigurniji … Danas se o tome ne govori tako kategorički kako sa govorilo decenijama ranije“, dodao je on.
Doktor je posavetovao da se crveno meso umereno konzumira, maksimalno tri puta nedeljno.