Kako je saopšteno, odlučeno je da se naučno-istraživački rad sprovede u Japanu, koji je u celom svetu poznat kao država sa dugovečnim stanovnicima.
„Ovo je prvi rad gde se dugoročno izučava efekat konzumiranja paradajza i proizvoda zasnovanih na njemu na faktore rizika kardiovaskularnih bolesti“, izjavili su doktori, komentarišući rezultate eksperimenta koji su objavljeni u listu „Medikal ekspres“.
Učesnici eksperimenta su nakon nekog vremena stabilizovali krvni pritisak i smanjili nivo štetnog holesterola, uključujući i starije osobe, koje spadaju u rizičnu grupu kada je reč o kardiovaskularnim bolestima.
Saopšteno je da su nakon konzumiranja paradajza i proizvoda na bazi tog voća zabeležene pozitivne promene kako kod muškaraca, tako i kod žena.